La pratique d'Emily Hazlett touche divers aspects du droit commercial et du droit civil, particulièrement la responsabilité du fabricant, le litige commercial et les actions collectives. En plus de prendre régulièrement part à des procédures civiles et des arbitrages, Me Hazlett représente des clients, en demande et en défense, dans le cadre de recours extraordinaires tels que des injonctions et des saisies. Elle conseille des clients nationaux et étrangers, dont des fabricants, des détaillants, des sociétés pharmaceutiques, des banques et des entreprises locales.
Avant de se joindre à Blakes, Me Hazlett a notamment enseigné au sein de nombreuses grandes sociétés à Paris et à Berlin.
Elle parle couramment le français et l'anglais, et a une connaissance pratique de l'espagnol et de l'allemand.